Concurso Nacional de Sommeliers ASM 2012

§ Con el aval de ASI y APAS, organismos líderes en la sumillería internacional

§ En apoyo a la profesionalización del gremio, las mejores marcas lo auspician

§ Moët & Chandon, Rémy Martin, LAN, Pinord, Numanthia y Torres, entre otras

La Asociación de Sommeliers Mexicanos llevará a cabo el Concurso Nacional de Sommeliers ASM 2012 con Jurado integrado por destacadas personalidades del mundo del vino como lo son: Sandra Fernández, Hans Backoff, Tim Vollerslev, Claudio Poblete  y Andrés Rosberg.

Luis Cárdenas Barona, Presidente de la La Asociación de Sommeliers Mexicanos, informó  que los jueces emitirán una  calificación  individual  en  cada  una  de  las  pruebas  que  estén  a  su cargo. Dicha calificación de cada etapa será entregada al Presidente del Jurado evaluador.

En caso de empate, el jurado deliberará para definir el ganador  y,  en  caso de no haber consenso, se determinará por votación de mayoría simple.

Cabe destacar que el Concurso Nacional de Sommeliers ASM 2012 cuenta con el aval de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) y de la Asociación de la Sommellerie Internationale (ASI), que congrega a todas las asociaciones de sommeliers del mundo, con casi 60 países -México entre ellos-, representado por la ASM.

Asimismo importantes firmas del mundo de la sumillería lo auspician: Rémy Martin, Moët & Chandon, LAN, Pinord, Torres, Numanthia, Montes y Lombardi entre otras, así como el prestigiado Restaurante Gloutonnerie y el Hotel Boutique Las Alcobas.

La etapa correspondiente a la Gran Final será abierta los medios de comunicación y al público en general e iniciará al filo de las 14:00 hrs.

El  ganador o ganadora obtendrá el título  de  “Mejor  Sommelier  de  México  ASM  2012”, representará a nuestro país en octubre próximo en el concurso “Mejor Sommelier de América 2012 en Brasil” y tendrá un lugar en el Selectivo Nacional para el concurso “Mejor Sommelier del Mundo 2013 ASI”, a realizarse en Japón.

El resultado del concurso será  dado  a  conocer  por  el Presidente  del  Jurado  en  compañía  del  Comité  Técnico a  las 19:30 hrs. en el Salón Paraninfo del Palacio de la Autonomía Universitaria.

En esta ocasión por  primera  vez  se  darán  a  conocer  los  nombres de los 5  sommeliers con  mayor  puntaje, con la finalidad de motivar la participación de los mismos en ediciones futuras.